食品安全公司利用区块链技术做什么产品[食品产业链的公司介绍]

本文目录一览：

• 1、区块链精准溯源平台——井链溯源大有来头
• 2、食品基因溯源技术等提高监管能力,让产品更安全
• 3、区块链常见应用有哪些
• 4、BSN应用案例精选【1】:全链通“铭镜”农产品溯源平台
• 5、进口冷链食品加贴溯源码,区块链技术实现精准追溯

区块链精准溯源平台——井链溯源大有来头

1、井链溯源平台适用于任何想要塑造企业品牌价值的生产企业或者有品牌经营的贸易商，进行防伪溯源和品牌塑造。

2、井链溯源系统最厉害的技术就是区块链去中心化，直接从根本上就杜绝信息造假的可能，对 企业塑造品牌更有利。其他像基本的标签、追溯、防伪功能也都有，同时还可以做大数据和 营销等等。适合所有有产品的生产企业和品牌经营贸易商。

3、在这里自荐——井链溯源平台，是目前市面少数真正的利用了区块链技术的溯源平台。目前市面上有两种溯源系统：区块链去中心化和中心化。中心化的系统附加商城、社交等功能较多，但系统本身易受黑客攻击从而篡改信息，安全性和稳定性能大大不如区块链。

食品基因溯源技术等提高监管能力,让产品更安全

此外，食品基因溯源技术采用RFID技术、条码技术、人工编码等多种信息技术，实现对肉品全流程各个环节的可追踪性与可追溯性，从而保证产品不可造假、不可掉包、单一识别性。

目前，我国的食品安全追溯系统还处于试运行阶段，初步实现了追溯功能，并实现了试点城市与中央平台的对接，上传数据已经多达4200多万条，部分城市的追溯体系已经发挥或正在发挥作用。“第四届中国食品安全论坛”于近日结束，“可追溯体系建设”成为本届论坛关注的焦点。

产业升级 食品质量溯源系统是典型的物联网与互联网的融合集成应用项目，食品质量溯源系统通过产品溯源二维码就能把产品产供销的全流程信息采集储存，以供消费者、国家监管部门、溯源企业随时查询调阅。

农产品溯源是当前解决农产品安全管控的有效手段，不仅应用范围广，功能完善，也有利于市场规范管理。

区块链常见应用有哪些

1、区块链的应用场景非常广泛，以下是一些常见的应用场景：金融领域：区块链可以用于支付、借贷、证券交易等金融领域，提高交易效率和安全性。物联网：区块链可以用于物联网设备之间的信任建立和数据交换。版权保护：区块链可以用于数字内容的版权保护，确保内容不被篡改或盗用。

2、区块链 + 医疗：医疗领域，区块链能利用自己的匿名性、去中心化等特征保护病人隐私。电子健康病例(EHR)、DNA钱包、药品防伪等都是区块链技术可能的应用领域。

3、联络和物联网：区块链技术至少在IoT的三个方面能够成为其合适的解决方案：大数据管理，安全和透明性，另外还有对基于相互连接的智能设备之间服务交换的微交易带来的便利。保险业：区块链技术引入保险业，用户以前围绕保险公司为中心的一整套“总公司-省公司-市公司-分支机构”的组织机构就会被取消。

4、法定数字货币。货币是金融的基础，是所有基于价值交换的经济活动的通用介质。无需多言，法定数字货币的场景将极为庞大、复杂并具有重要的金融战略意义。

BSN应用案例精选【1】:全链通“铭镜”农产品溯源平台

1、区块链技术正在我国国家战略层面崭露头角，被赋予“十四五”规划的重任，成为支撑各行各业转型升级的核心技术之一。BSN，作为全球区块链基础设施的旗舰网络，致力于为各行各业提供低成本、高度兼容的区块链服务，旨在挖掘出政务、金融、司法、贸易、公益及农业等领域的广泛应用潜力。

进口冷链食品加贴溯源码,区块链技术实现精准追溯

1、据了解，为了全面加强冷链食品防控工作，浙江要求进口的冷链食品加贴冷链食品溯源码，通过食品溯源区块链技术实现对高发国家和地区冷链食品的精准追溯，确保冷链食品质量安全。随着中国经济的快速发展，人们生活水平的不断提升，进口食品逐渐成为中国寻常百姓餐桌的重要组成部分。

2、浙江省冷链食品追溯系统共分三大节点：一是供应链首站“进赋码、出扫码”对进口和省外的冷链食品，进口企业和农批市场在产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”，通过“浙冷链”扫码初次录入产品信息，完成供应链首站赋码。产品出库时再次扫码录入购买人信息。

3、进口冷链食品落地县第一站的进口商或生产经营单位。必须查验入境货物检验检疫合格证明、核酸检测证明和消毒证明，并通过“浙冷链”系统如实记录查验信息，加贴“冷链食品溯源码”。下游进口冷链食品生产经营单位。必须履行好进货查验义务，做到不采购、不销售、不使用没有“三证一码”的进口冷链食品。

4、商场超市、生鲜电商和餐饮企业)在系统中完成主体用户注册；将采购进口冷藏冷冻畜禽肉、水产品的相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫、核酸检测、消毒证明等追溯数据如实上报；并使用系统按批次对相关产品进行电子追溯码赋码，实现进口冷链食品生产经营全程追溯。

5、处理冷冻或生鲜的牲畜禽肉、水产品等之后，要使用肥皂和流动水至少洗手20秒。家庭处理冷冻食品时用到的容器、刀具、案板都应做到生熟分开，避免交叉污染。冷冻食物食用前须彻底加热。

6、杜绝了复制或伪造行为。打开产品或移除标签都会导致标签无法使用，因此也不能将其用于非法目的。此外，借助物联网，可实现供应链各主体数据的自动化上传。同时，利用区块链技术和智能合约，完整保存了整个供应链各主体的数据，保证了数据公开透明、可追溯且不可篡改，便于防伪溯源以及监管。